Ingrédients : Viande de cerf 95% (origine Réunion), conservateur : sel, poivre, rhum, sucre, thym, laurier. Fumé au bois de hêtre.
Après plus de 5 mois d'affinage, notre jambon fumé au bois de hêtre est prêt à être dégusté. Un goût hors norme apportant finesse et delicatesse en bouche. Un véritable délice pour le palais à découvrir absolument !
Pour les plus gourmands, encore un peu de patience, le jambon affiné de 12 mois est encore en préparation....
Bon à savoir : Pour une meilleure dégustation, nous vous conseillons d'ouvrir le sachet sous-vide 15 minutes avant de servir.
Pour une meilleure conservation une fois la plaquette ouverte, évitez de l'envelopper dans un film plastique et conservez votre produit dans un torchon dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.
Jambon cru tranché - ± 100g
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g Énergie (kcal) 150,0 Énergie (kJ) 632,0 Matières grasses (g) 3,2 dont acides gras saturées (g) 1,3 Glucides (g) 0,2 dont sucres (g) 0,2 Fibres (g) 0,0 Protéines (g) 30,2 Sel chlorure de sodium (g) 3,4 -